Receta de Quinua con leche

Ingredientes

120 gr. de quinua 

380 ml de leche evaporada 

320 ml de leche condensada 

1 clavo de olor

1 rama de canela 

Canela en polvo

Como hacer Quinua con leche paso a paso

Después de enjuagar muy bien la quinua bajo el agua corriente, ponerla en una olla, cubrir al ras con agua, añadir la leche evaporada y la condensada y perfumar con el clavo y la rama de canela.

cocine a fuego lento durante unos 25-30 minutos, revolviendo con frecuencia.

Debe resultar una crema, similar al arroz con leche.

Dejar enfriar y retirar la rama de canela y el clavo de olor. Dividir en cuatro compoteras pequeñas y servir con una pizca de canela.

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