Receta de Panqueques de leche

Ingredientes

250 gr. de leche 
250 gr. de harina 
1 cdta. de polvo de hornear
50 gr. de azúcar 
Aúcar glas 
Canela

Como hacer Panqueques de leche paso a paso

En un bol tamizar la harina con el azúcar y el polvo de hornear. Verter la leche fría y batir con un batidor. 

Engrasar una sarten con poca mantequilla, poner a fuego lento y cuando esté caliente verter una cucharada de la mezcla, cocer durante 1 minuto, darla vuelta y cocinar otro minuto hasta que esté dorada de ambos lados. Continuar realizando panqueques hasta finalizar la mezcla. 

Acomodar en una fuente y espolvorear con azúcar glas y canela.

Variantes: Se puede añadir a la mezcla 1 cucharadita de cacao para obtener panqueques de chocolate.

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