Magdalenas al chocolate

Ingredientes

100 gr. de mantequilla
100 gr. de harina 
100 gr. de azúcar
40 gr. de chocolate negro
10 gr. de cacao en polvo 10g
2 huevos medianos
1 cdta. de polvo de hornear 
8 gotas de esencia de vainilla líquida
5 gotas de esencia de almendra amarga líquida
Sal

Como hacer Magdalenas al chocolate paso a paso

Derretir la mantequilla y el chocolate en una cacerola pequeña o en el microondas, cuando esté totalmente fundida, dejar enfriar durante unos minutos.

En un recipiente poner juntos los huevos y el azúcar y trabajar con la batidora durante unos minutos. Unir la harina, el cacao y el polvo de hornear, el chocolate con la mantequilla una pizca de sal y las esencias; mezclar todo con la batidora hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Dejarla reposar durante 4 horas en el refrigerador.

Engrasar ligeramente los moldes para magdalenas y verter un poca de la preparación en cada uno de ellos.

Hornear a 230 ° C durante 5 min, luego bajar a 180 ° C durante 10 min. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos laa magdalenas; si desea espolvorear por encimacon azúcar impalpable

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